Alimentación y bebidas

El Dilema del sector de la Alimentación y las Bebidas 

La industria alimentaria y de bebidas a nivel global es un contribuyente significativo al calentamiento de nuestro planeta, representando un tercio de los gases globales de efecto invernadero (GEI). A medida que aumenta la presión en esta industria para establecer y cumplir con objetivos de sostenibilidad, las empresas de alimentos y bebidas desempeñan un papel importante para mitigar los impactos negativos de la crisis climática, junto con otros problemas sociales y ambientales. 

Simultáneamente, la pandemia de COVID-19 causó ondas de choque en esta industria en 2020 que amenazaron la seguridad alimentaria a nivel mundial, provocaron cambios en los hábitos de compra de los consumidores y desencadenaron escasez de mano de obra que continúa afectando a agricultores y fabricantes. Este es un período de cambio transformacional para esta industria, que trae consigo oportunidades para aprovechar la necesidad de adaptación para optimizar el rendimiento e incorporar prácticas sostenibles. 

Nuestro equipo global de expertos en agricultura y alimentos sostenibles trabaja con clientes en toda la cadena de valor para construir soluciones sostenibles de agricultura y producción de alimentos que tengan valor empresarial. Desde identificar riesgos y desarrollar estrategias hasta desarrollar tecnología y herramientas y comprometerse con la, apoyamos a las organizaciones durante todo su viaje de sostenibilidad.