Alimentació i begudes

El Dilema del sector de l’Alimentació i les Begudes 

La indústria alimentària i de begudes a nivell global és un contribuent significatiu a l’escalfament del nostre planeta, representant un terç dels gasos globals amb efecte d’hivernacle (GEI). A mesura que augmenta la pressió en aquesta indústria per establir i complir objectius de sostenibilitat, les empreses d’aliments i begudes tenen un paper important per mitigar els impactes negatius de la crisi climàtica, juntament amb altres problemes socials i ambientals.

Simultàniament, la pandèmia de COVID-19 va causar ones de xoc en aquesta indústria el 2020 que van amenaçar la seguretat alimentària a nivell mundial, van provocar canvis en els hàbits de compra dels consumidors i van desencadenar escassetat de mà d’obra que continua afectant agricultors i fabricants . Aquest és un període de canvi transformacional per a aquesta indústria, que comporta oportunitats per aprofitar la necessitat d’adaptació per optimitzar el rendiment i incorporar pràctiques sostenibles.

El nostre equip global d’experts en agricultura i aliments sostenibles treballa amb clients a tota la cadena de valor per construir solucions sostenibles d’agricultura i producció d’aliments que tinguin valor empresarial. Des d’identificar riscos i desenvolupar estratègies fins a desenvolupar tecnologia i eines i comprometre’s amb la, donem suport a les organitzacions durant tot el viatge de sostenibilitat.